ダヤンカフェ後記

こんばんは。

クリスマスと重なった今年最後の三連休。

ダヤンカフェには、大勢のお客様がご来店して下さいました。

キャバオオバーで、皆さんにはご迷惑おかけし事を、お詫びいたします。

少ないメニューの中で、一番人気は何だったか、、、？

　季節のタルト　　　　　全ての方々に支持されていたように思います。

　ダヤンココットプリン　小さなお子ちゃま～お父さんまでに。

　ガトーショコラ　　　大人の男性には、絶大なる支持をうけました。

　　　　　　　　　　　　厚木在住のお父さん、何時もお持ち帰りまでありがとうございました。

チーズケーキ　　　甘さを極力控えたチーズケーキでしたが、地元の小学生の

　　　　　　　　　　　女の子は、必ずこれを注文してくれました。

シフォンケーキ　　色々なシフォンをやきましたが、一番人気は柑橘系だったかも

　　　　　　　　　　　しれません。

最後になりましたが、ケーキの材料を提供して下さった「鈴木農園」のご主人の

ご冥福を心よりお祈りいたします。ありがとうございました。

それでは皆さん、良いお年お迎え下さいね。

ダヤンフェイスクッキーとしょうが坊や

明日からの三連休が、ダヤンカフェ最後の週になります。

何気なく過ごしてきましたが、「ダヤンカフェ」ファンの方は

結構大勢居たんですね。開店当初からのメニューを

支持して下さって、心から感謝いたします。

本日久しぶりに「フェイスクッキー」を焼きました。ダヤンのお供に

しょうが坊やを入れてありますよ。楽しいヨールカをお過ごし下さいね。　

ダヤンのお店の今年の営業は、２５日までです。

新年は、1月６日（金）から営業いたします。

プリンのお話し

小さなお子さん～男性まで

多くのお客様に人気の「ダヤンココットプリン」

材料は、牛乳、タマゴ、砂糖で昔ながらのプリンです。

一個の中に、牛乳が１００cc、砂糖が１０g,タマゴが約半分

入っています。底にほろ苦いキャラメルソースが隠れています。

品切れないよう沢山焼きましたので、どうぞ、お試し下さいね。

こだわりのブルーベリー＆桃

例年より遅くなりましたが、鈴木農園のブルーベリーを

収穫出来るようになりました。昨日より季節のタルトが

「ブルーベリータルト」になりましたので、是非お試し下さいね。

山梨より硬くて甘い桃が、届きました。皆さんは、軟らかい桃派ですか？

今週の桜。

昨日の店の桜です。

時折ハラハラ舞い、駐車車場がピンクの絨毯に。

カフェでは、桜シフォンケーキを焼きました。

今週末は、外のテラス席がおすすめです。

過ごしやすい季節を皆さんで、お楽しみ下さいね。

桜シフォンです。

「日替わりシフォン」の桜シフォンケーキです。

ほんのりピンクに焼きあがりました。来週も焼きますので

お試し下さいね。

今週の主役は、桜です。

お店の桜が、早くも満開になりました。

「日替わりシフォン」も、ほんのり桜色の

桜シフォンを焼きましたので、お試し下さいね。

ダヤンフェイスクッキー

久しぶりに「ダヤンフェイスクッキー」を

焼きました。来月のホワイトディーの

お返しにご利用下さいね。

りんごの色々。

昨日信州安曇野より、紅玉りんごが届きました。

早速、りんごジャムを作りました。

本日のケーキセットに添えますので

たっぷり載せて召し上がってくださいね。

来週からの「季節のタルト」は、りんごのタルトに

なりますので、秋の味覚をお楽しみ下さいね。

過ぎ去りし夏、、、

久しぶりの更新になってしまいました。

猛暑の夏からあっと云う間に九月に。

夏の間焼いていた「ブルーベリータルト」ですが

今年は、昨日収穫したブルーベリーが最後に

なりそうです。採り立てのブルーベリーがこんなに

入ったタルトを焼きましたので、是非お試し下さいね。

石釜の前にガーデンセットを置きました。

明日は外でのお茶に最適の天気予報のようですね。

皆さんのご来店お待ちしています。